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100年的平安夜對我來說真的很難忘哦!

第一次參加報佳音的行列.

今年來到爸爸老家石碇的天主堂,一起參加晚上的彌撒

剛好在星期六晚上 隔天又是假日

家人及家族都一起參與這個活動

石碇天主堂已經有80歲了

走進教堂仍然可以感受到聖誔的氣息

很喜歡這一區呢

好溫馨

 

報佳音遊街時,小朋友們個個都要來個變裝

蘇老師好細心地,幫小朋友們奱裝

還會找到各種適合小朋友們的角色

這位小天使真的好可愛哦!


大家準備出發

前往石碇老街報佳音去囉!

哇!連遠在北極的愛斯基摩人也趕來參與報佳音的行列了
這是我堂妹啦!天氣很冷她把全身包的緊緊的,這模樣真的很可愛呢

當天天氣真的是冷吱吱啊

但大夥的熱情仍然不減哦!


白天的老街真的很熱鬧,到了夜晚就變的安靜許多

今晚就讓我們把這股熱情及活力

點燃起這平靜的夜晚




熱情地在街道上唱起平安夜


一行人只要看到店家或路人

大夥都會用那最熱情的聲音

向對方說:聖誕快樂!






我們還會去按門鈴報佳音

也會送糖果及小禮給住家及店家們

當天報佳音行列 什麼年紀都有。。

反而是越年長的活力比我們年輕人還要夠勁呢

連石碇老街上的派出所也不放過

小朋友看到派出所都好興奮哦。

他們說從來都沒有來過,第一次耶

這位小小報佳音員可是這次行列中最幼齒的哦!

有報佳音的小朋友們,蘇老師還準備了禮物要讓小朋友們抽

真的好貼心哦!

報完佳音 參加完九點彌撒

大夥往教堂外移動 很多當地的教友們

準備了超多美食及熱湯讓大家享用

當晚真的好開心哦!

第一次過聖誕節是跟爸媽們一起過。。

平常玩回家都很晚了,而今晚再晚回家都不怕啦。

因為長輩們也跟著我們一起過節啊

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年初全家到花蓮海洋公園

此時的園區人潮真的不多

可能跟氣侯有關吧!這裡真的還是比較適合春天。夏天來玩

一進門的場景。難道還可以拍到這空景。

到遊樂園玩真的會希望人潮不要太多

但如果人潮太少,逛起來也好空哦!

海洋公園的男女主角

這個景還挺有國外的FU呢。。

後頭的室內展場區。。

表演還挺好看的,不會輸給國外的表演

這裡的璇轉木馬多了幾分的海洋味

有可愛的海豚陪你一起轉轉轉。。。

有趣熱鬧的表演

 

可能來的時間不對,此刻的海洋公園風超大的

因為風大所以空中覽車不能行駛

此刻最辛苦的因為是我爸媽

二人爬了超多樓梯走到最上頭的室內表演區

看完表演緊接著又要下來看海豚表演

看完表演就進歺廳用歺。。

這裡的歺點真的不太便宜!不過大家手中都有抵用券。

吃下來的價位還算可以接受!用完餐也跟遊街的人偶們合照完

跟二姐及三位小朋友們我們又再去爬樓梯

去玩遊樂設施 而另一行人就在沒有再前往了

說真的要爬那些樓梯真的是件苦差事

但不爬又不能玩到好玩的設備,只要爬爬爬。。。

爸媽跟懶得上去的姐姐們就在咖啡廳裡聊天打屁


這個船有點小兩光,有遊客玩到一半就沒電了

還要靠工作人員把它拉回去

速度不會太快還滿適合小朋友們玩的!

大姐及二姐的小朋友都玩的很開心


只要轉轉轉。暈暈暈的遊樂設施都不適合我玩

我會大吐狂吐。粉不舒服!

因為沒有什麼人潮,我們也不需要排隊

有些設施玩好根本就沒有下來。。

直接再玩第二回合。。


我最愛的海豚。。

在國外海豚是最佳的複健師哦

有些自閉症的小朋友們跟海豚相處。。

海豚會發出一種音頻,這音頻反而可以安撫孩童的情緒

現場還有影本可以看

懷孕的海豚媽媽也跟人類一樣

需要照超音波。。。。

這就是用超音波照出海豚寶寶在媽媽肚子裡的模樣。 


這張剛剛好捕捉到。。

喜歡這股跳躍的活力







真的很佩服這一大三小的玩咖

光是這區就玩了三。四回。。

我光看都看到頭好暈了哦!


速度會越來越快,球也會不規則地亂動

耶!拍到這超精典的照片

速度快到連按快門都很難拍到正面照

因為無法抓準球的正面度。。

只能碰運幸而以!看三個小朋的表情。。

就知道當時的速度有多快了。。。

二姐的頭髮還飛起來,偶有幫你打上可愛的小圖案。。

因為你的表情更有效果,妹妹我幫你留一點行情。。


很少可以拍到這完整的空景照吧

當時的時間差不多是下午三點多。。

也因為遊客不多,才能拍到美美的空景。。

而海盜船小朋友們也是坐到不想坐呢。。

雲霄飛車。有沒有看到車上只坐了四個人

這很好玩,我有玩不過也叫的很大聲呢。。




這很特別哦!猜猜看這是什麼呢?


答案揭曉了,沒錯就是鯊魚蛋

裡頭的寶寶還會動哦!



看到這魚第一個印象是。。

這魚我有看過,在臉書中的開心水族館裡有看過。

挺美的魚呢!


拍他們跟海豚人偶的合照。。

在下樓的我被大姐的兒子大叫。。

妞妞阿姨快一點啦!海豚跑出來了啦!快一點啦!

加快腳步下樓的我,還在想海豚真的跑出來了嗎

我是在想著真實的海豚,等我下樓一看真的快昏倒

原來是海豚人偶啦!小朋友要我快下去幫他們拍照。。

二姐夫陪他兒子坐滑水道。。


坐完下來人的表情都會很開心

不相信再看看下一張吧!

二姐女兒萱萱。。

膽子很大自己一個人坐哦!

你看一坐下來,是不是一樣很開心呢!

章魚哥出現囉。。

喜歡這張空景,這會拍了不少很難得的遊樂園空景照呢。。

要有這樣的機會我看真的不多吧!


這張很逗趣吧!

在園區外等接駁車,大夥要坐回遠雄飯店

準備要回台北囉!

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  • Aug 21 Sun 2011 23:42
  • 脆瓜


前陣子爸的開心農場小黃瓜大豐收

妞媽除了會拿來炒之外 也會做成夏天美味涼拌料理

忘記從何時開始 也會幫這些小黃瓜們

一個個打扮成109辣妹 全身黑米麻。。

那就是做成好吃美味的脆瓜

小黃瓜洗淨去頭去尾,切成小塊



光看這小黃瓜就覺得很爽口又脆


粉綠粉水呢


 

重要的醬料

有了它才能將它們一一變成109辣妹哦!

完成品

做好冷卻後就可以放進冰箱裡冷藏了.

隨時想吃拿出來配飯 超下飯的


想要更入味,就多擺上個幾天吧。。

放在冰箱裡頭也不會壞。。

媽還拿這來做瓜仔肉

這一味也是我們家的最愛

比魯肉飯還好吃,又爽口


醬油的色澤真的很清透呢



偶媽也會做好用小罐子裝。。

跟他麻吉們一同分享呢

 

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我爸平常除了會到石碇把玩自己的開心農場外。

在我們家六樓外頭小花園,也會種起一些簡易的菜。。

之前再普通不過的就是地瓜葉 還有一種菜國語我不太會唸

煮好會有紫色的汁

這回我爸在六樓種起了蔥。。

剛po上臉書 朋友馬上按讚。。

還直誇這不會輸給三星蔥呢

我回朋友說我們家的可是五星蔥呢。。

比宜蘭的多了二顆星星。。

這張拍的不錯吧。。有沒有單眼的FU

手上的小DC要拍出這樣的效果,按下快門一定要先閉住呼息啊。。

畢竟消費型的數位相機 不用點心。。

拍出的照片一定無法跟小單及類單眼比呢。。

多用點心 拍出來視覺效果會美很多。。

只是此時我真的快被曬昏了。。

好熱哦!數位相機不像單眼。。

一按快門馬上就好 我們的一定要再停留一下下。。

等相機上的螢幕出現照片 我才敢動。。

就怕照片會糊掉呢。。

這區光溜溜的 前幾天才被我媽拿來前蔥花蛋

看到上頭的荷苞了嗎!

蔥熟透了也會長出蔥花哦。。

這個蔥花跟我們吃火鍋加的蔥花可是不一樣的哦。。

這裡的蔥花只能動眼 不能動口的啦!


要開花前的模樣,樣子還挺美的呢





看到了嗎?

苞開花了耶!樣子不難看耶。。

還滿美的呢!好像一顆迷你的繡球呢!


來一張LOMO的效果

這香水百合可是我媽的最愛呢



 

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星期五的夜晚11點我跟我媽二人,還在廚房裡跟紅豆約會

隔天媽要包甜粽,裡頭要包紅豆沙。。

自己要吃的,什麼食材都是有好的。。

連紅豆也是特別挑選過,直接到傳統市場賣雜糧店。

用秤重量選較好吃的紅豆。。

晚上媽先用快鍋把紅豆煮熟,再把水灑乾。。

紅豆水我們也沒有浪費掉哦!拿來當白開水喝。。

接著就把一粒粒飽滿的紅豆放進鍋裡。。

攪拌匙要不斷地一直攪拌著,手都不能停

一個不小心很容易燒焦

雖然水都灑乾了,不過紅豆粒裡仍然有很多水份。。

要不斷地攪拌紅豆才會好吃才會香。。

我攪拌到快沒力時,就會換我媽攪拌。。

快完成了,二人在廚房裡光是攪拌這個動作。

我想至少也有十分鐘,越攪拌會越費力。。

紅豆會越來越凝固變成紅豆沙

最後完成品,跟一開始的紅豆份量相比

真的落差很多吧!





要做甜粽還要在糯米裡加入鹼粉(應該沒記錯)

不用加太多,自己吃的糯米的份量一定會很足夠。。

不會像外頭糯米少少的,再靠一些化學劑來讓份量變多

妞媽一大早就在包甜粽真的很辛苦。。

看起來簡單,做起來真的一點也不簡單呢。。

連粽葉我媽也是很用心地刷洗很多遍才安心



這個動作也很重要,我媽說綁太緊也不可以。。
下水煮有時會開花,鬆緊也是要嘟嘟好

我看要是我綁,一定下水後整個鍋裡都是糯米粒呢









 

完成囉。。

QQ嫰嫰的哦。。

姐的小孩很愛吃這一味呢!剛看了朋友的部落格。。

中午就開始關心甜粽包好了嗎



真的超級美味好吃。。

裡頭的紅豆沙份量我想,外頭店家應該可以包上二顆吧。。

紅豆沙的甜度也剛好,不會太甜。。

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二姐讀小學六年級的女兒萱萱

最近二姐幫他辦了一支手機。。

主要是用來補完習接受聯繫比較方便

上星期天晚上到我們家吃飯,拿出手機秀裡頭的照片給我看

我一看馬上發出一聲~哇。。

這是什麼!不會吧!這是你做的嗎?

也太厲害了吧!

用吐司片。起司片及小熱狗完成的作品。。

看著上頭那抖大的四個英文字母

仔細再看一眼 是立體的耶!

真的好厲害哦!二姐也好佩服她哦

只是二姐內心在想,這小妞真的傻傻的。。

也不擔心手被割到 再來是也挺佩服她女兒的耐心

小小一隻小熱狗 姪女拿著水果刀在那雕英文字母

我光看這照片就好佩服她的巧手。。


平常姪女一定是看我這位小阿姨PO美食照及拍美食的習慣。。

總愛不同的角度都要來拍一張。

可愛的萱萱一口氣拿著手機拍了好多照。。

先拋開拍照的技術好與壞。。

看到她以不同的角度取景。。

我還滿感動的耶!

小女生長大了呢1



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我媽做了二年的草仔粿,這次可算是最完整的紀錄哦!

我媽也被我影響了,做美食時也會叫我去拍照

自己也會用口描述格友們的留言

這時妞媽臉上的笑容真的很有成就感及喜悅感。
 

星期六晚上11點多我媽還在廚房裡忙著為草仔粿

準備材料及前置作業

辛苦了!雖然妞媽做草仔粿

妞妞我及全家都能享受到美味的好味

但如果可以選擇 當然希望妞媽不要這麼累

不過這次做草仔粿的主要動力 是要跟遠到高雄的親朋好友們

一起分享這好吃。古早味的美食..

當然也包括媽自己的麻吉好友們。。

光洗這菜團米也是來來回回洗了好多回呢

怎麼看這一鍋 真的好像麵線呢

光看這些草仔粿的材料 就已經可以想像這草仔粿的美味了

自己要吃的,香菇可是很大方也切大大塊

不怕人客吃啦!

調味囉!先煮糖水

這要跟待會食材一起攪拌在一起

妞媽在加食材及調味時

我跟二姐在一旁一直跟她聊天

而我則是拿著相機一直拍照

妞媽加了五味粉及楜椒時。。

還要再回過頭再加一次五味粉。。

這時我跟二姐在一旁制止住,一直跟妞媽說你真的加過了啦!

不信我把相機的照片調出來給你看

這位大廚要我們不要再跟他講話了,一聊頭腦都迷糊了


這麼一大鍋光是攪拌就是一大門學問呢

我看要是給我攪拌的話

有可能邊攪邊掉出鍋外呢

噹噹。。。

草仔粿裡頭的內餡完成囉!


光是這樣看就已經夠美味了

這一味如果配飯我想應該也很讚呢!

鼠麴草還沒下鍋前的模樣。。

慢慢地煮就會變成這顏色了。。

黑麻麻的。。。

熱呼呼時就要倒進糯米團中

要讓黑白結合成一體


二姐這時可是很用力地在攪和這糯米團。。

很累耶!要是我不到一分鐘一定就沒力了

手勁要夠力也要有耐力啊。。

還要不怕熱度。。。

第二回合就換大師上場了哦。。

看這架勢是不是就很不一樣了

辛苦啊。。妞媽整個人跪在地上

揉著這糯米團,草仔粿的皮好不好吃就在這個過程


做草仔粿的模具


 


包好餡用模具完成草仔粿的型之後

就是放在香蕉葉上擺放 



等等就要幫它們做三溫暖囉。。

大蒸籠重見光明囉。。

廚房不斷地散發出淡淡的草仔粿的香氣

熱騰騰的草仔粿。。

皮看起來好透哦!這時還不能吃哦。。

要冷卻後再吃才會美味好吃 皮才會更Q

不然咬下去真的會糊糊的不美味口感也不佳

特寫照看起來還真像肉圓呢

這次一共做了一佰多個。。

大功臣啊!主要的大廚是我媽及二姐。。

我完全幫不上什麼忙,只能拿著相機東拍拍西拍拍。。

我只會越幫越忙而以




試吃時間 上頭都可以看到鼠麴草

外頭賣的很少看到這麼紥實的鼠麴草

鼠麴草吃起來會添加草仔粿的香氣

好好吃哦!我喜歡草仔粿的皮好Q哦。。


準備打包寄到高雄去囉!

頭一回用宅急便分享妞媽的美食呢!

好加在事前有先上網做一下功課,知道不論是寄冷藏或冷凍

都要先在自個的冰箱冰上十二個小時

才能送到7-11門市寄送

門市自己本身也有冰箱可以冷藏 


裝好也封箱好了。。

妞妞我要騎上偶的小黑

去找黑貓囉!

2010   紅豆粿&草仔粿

2009 草仔粿

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爸的開心農場又再次滿載而歸

爸以前幾乎只要是好天氣

就會騎著他的摩托車到石碇

開始把玩屬於他自己的開心農場  

只是我爸玩的這個開心農場

跟我們坐在電腦前玩的可是不一樣

要流著汗水也要跟太陽公公打交道

也要有耐人的體力啊!

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看到家中廚房擺了好多樣菜

原來是爸從他的開心農場中

收成回來的!

以前不愛吃菜的我

現在也很愛吃 都吃我爸種的

我好愛好愛吃花椰菜哦!連煮泡麵也會加幾朵進去呢

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看著廚房一顆顆小小 白白圓滾滾的蘿蔔

真的好可愛哦!我姐還問我

去拿相機拍照吧!PO上你的部落格裡


只是我們家住在五樓又沒有電梯

爸真的很辛苦!都要從地下一樓

把這些辛苦裁種來的菜 一階一階地爬上五樓

不過我爸真的很聰明 有自製一個他專屬的背藍

用大的洗衣藍裝上二條繩子

就變成了 他個人專屬的背藍

這個背藍可是超實用的!超操又好用!

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明明就是大家平常可以看到的菜

不過拿著相機的我 不自覺地

一口氣就拍了好多張照片

這張是用軟體做出來的效果


隔一星期又看到爸種的高麗菜

一顆顆地平躺在偶家的廚房中

家中的高麗菜除了拿來炒之外

我們還會做成泡菜 二姐最近還上網去爬文

也開始嚐試不同口味的泡菜 

做法不會很難 吃起來也不會輸給外面賣的口感

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當然也一定會拿來包好吃的水餃

家中的水餃很少買外頭的!

至從爸開始把玩開心農場後 我們家就沒有再花$

買過外頭的水餃了!



忘記這是什麼菜

很多青菜用水煮好

直接拌上干貝蠔油 真的馬上變成一道

很高檔的美食!好好吃哦!

連我這不太愛吃菜的人

也會大口大口地吃!


winne如果你家離我家很近

我一定都會跟你分享

這有機的菜~

下回我們剛好要出來吃飯小聚時.

我爸又有收成新菜時 再跟你分享囉!

讚啦!

看到這些菜 真的覺得我爸好厲害哦!

現在回想起來 我爸真的種過很多菜

家中樓上的小花園也種了地瓜葉及蔥

蔥我媽最愛!很多料理都用的到!

自己種真的很方便!

這是去年拍的 應該有百來條吧!

我們分送給很多鄰居

我也拿了一些到公司 跟同事們一起分享

我對料理完全不懂,又怕同事覺得不好吃.

不然就是怕長相不佳..

送人時我都會歹勢地跟同事說

你們吃吃看!如果好吃下回有再送你們

不好吃要跟我說 不用歹勢

結果大家都說好好吃 好甜哦!

當然要分送這些絲瓜給同事前

我可是有先經由我爸的同意 我這女兒才敢大放送

種菜的人最大 一定要先告知一下呢!

我爸也很可愛!馬上走出房間

幫我挑選 要我挑外表比較美的

那陣子我們家真的餐餐都有絲瓜..

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之前分享爸種菜文章的連結:

            玉 米

            南 瓜

            冬 瓜

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我娘的手藝真的是一級棒呢!

過年時我媽除了做蘿蔔糕之外

還做了好吃又美味的鹹甜粿



 每次看到我媽在那忙進忙出

真的好佩服她對美食的耐心

好花時間哦!


媽對做粿的每一個關卡自我要求真的很高..

只要一個小步驟大意了

蒸出來的粿 美味就會小小地失味

我們吃起來都覺得差不多..

但我媽對自己的粿真的要求很完美呢!

這可是決定鹹甜粿好不好吃的主角

配料煮的不可口 吃起來的香味就沒了


以前很少看到我媽做鹹甜粿的過程

記得第一次看到時 覺得好奇妙哦!

還沒上蒸籠前明明就是白白的色澤

為何一加熱從蒸籠拿出來

馬上就變色成功!這就是料理奇妙的地方!


要把這些配料跟白色的粿混在一起

真的要很平均地舖成好..

我看要是我做的話~!一定會很多鹹甜粿都沒有餡料
 

大大的蒸籠登場囉!

只有吹粿時及包肉粽時

才會看到它的身軀

美味百分百 媽辛苦了那麼多時間

完成品總於出爐了!


為了要拍這照片 我可是嘴巴邊吹那些熱騰騰煙

我媽在一旁跟我說 不要在吹了啦!

到時都是你的口水!我跟我媽說

不行啦!沒有把這煙吹散 我無法拍出美美的鹹甜粿照片

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喜歡看二姐的小兒子跟我爸一起玩象棋的模樣

阿公總是很有耐心地 陪著他一起玩

有時還會假裝放水

讓這小傢伙更專注更認真地玩

只要一進房 

問他

哲目前的戰況如何了呢?

只要他輸就會又著一副很不耐煩的語調回答

吼~不要吵我啦!很煩耶!

 

但只要他贏 根本就不需要你問他

他會主動地跟你分享戰績。


祖孫PK戰真的好溫馨 一點火藥味都沒有

平常活潑好動的姪子 這時可是超級有專注力的。。

很認真地在思考下一步要怎麼下

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一月中旬全家一起出遊去囉!

大家一起相約在景安捷運站會合,再一塊到台北車站搭自強太魯閣號列車

突然覺得台北車站導盲磚做的不夠好..

看到一位盲胞一路完全是靠著善心人士的協助才到收票的入口..

一進來地板上連半塊導盲磚都沒有 不過台灣真的是處處見溫情

一路上有不少人主動上前詢問他的要去哪裡..

當下內心只是覺得 這麼大的地方

怎麼沒有設置一個窗口 好讓盲胞朋友們可以很快速地

找到自己要去的地方 而不是手上拿著導盲杖一路沒方向地

靠著自己的直覺去找出自己想要到達的地方..

連入口剪票人員也不會主動詢問及幫助  

等 等 等...

喜歡姪女這張照片 直接用相機中噴砂模式拍

拍出來的視覺效果還滿不懶的 另一種感覺

這回出遊我媽可樂的很呢!一直說不錯不錯

有瑪莉亞幫我提行李 二天一夜的要帶的東西也不需太多

加上自己買的斑馬條紋的行李袋 真的比我想像中的還要大

晚上我們也是住同一間房間 

就請媽 把她跟爸的衣物

一起放在我這裡 這樣他們也不需提這麼多東西

我媽可是高興到不行呢!嘴裡還不忘虧我

不錯哦!這次到花蓮玩有免費的瑪莉亞真好呢!

天氣灰灰的!慢慢地飄起雨來了

真希望花蓮不要下雨 

就算是陰天也沒關係


我很遜呢!坐車超會暈車的啦!

沒想到這次坐火車也暈啊!太久沒坐火車了!

怎麼突然覺得火車也好搖晃啊!

望著窗外的水珠 心裡一直在讀時間

巴不得可以跟哆啦A夢借一下任意門啊!

因為好怕待會自己不爭氣 又會暈車


喜歡這張 連我姐的小孩看到

也說好看!還一直說好有古時候的味道..

小子我想你應該是要說 很有復古的FU吧!



驗票了 只是此刻的我

開始玩性大做 今年是什麼年呢!

沒錯是兔年 所以我在車上開始要跟兔子好好地大玩耍一下

因為 我.....要開始抓兔子了!

拿起袋子一直吐啊!我姐女兒很貼心哦!

還會幫我準備衛生紙

而我一共跟兔子玩耍了三.四回

嘆..朋友都虧我說!

蝦米~坐火車也吐哦!真有你的!

最好笑的是!我吐到全身好無力哦!請姪女去跟她爸爸說

待會我這袋大大的行李要麻煩姐夫幫我提

吐到連在火車上 上完廁所那個門都沒有力氣拉開呢!

還要在外頭的姪女幫我拉..

現在想起來真的覺得自己好肉腳哦! 

太魯閣號的坐椅可以轉過來

四個人面對面地聊天玩耍 每個座位還有一小張的桌子可以擺放東西..

三個小鬼無聊開始玩起牌了 

他們在玩吹牛 

大姐的兒子碩開始展現出他的吹牛功夫

臉不紅氣不喘地喊出三張六..

牌打出三秒後 就聽到阿嬤在一旁說

不對啦!你出錯了!那不是六啊!

我真的好想太笑哦!可是吐到無力大笑了!

小朋友很緊張地要阿嬤不要再講了!

一路上也欣賞到不少美麗的海景   

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那天看到二姐女兒前陣子學校美勞課的作品

真的讓我驚喜連連啊!不會吧~

小學6年級的美勞竟然是做這玩意兒。。

真的好厲害哦!

這作品可是完全都是二姐女兒自己想出來 動作完成的

真的好棒哦!

 

有沒有看到連冷氣窗口都有預留耶!

姪女可是一位傻大姐呢!很多東西都是能簡單化就簡單化的個性

能完成這作品看到真的覺得 己經很不錯了呢!

那時還跟陪她到書局買包裝紙 要用包裝紙來包裝厚紙板的外觀

結果包裝紙只拿來包裝迷你屋中的大門。。

妞姨看到你這作品

真的還是覺得你好棒哦!

用冰棒組成當椅子

後方那較高的桌子,白色的柱子其實是用鉛筆做成的

這些木材小物品在書局都可以找到

可以讓小朋友們盡情地發揮自己的創意點子

小木床很有古早味吧!

只是小姐啊!現在是冬天耶!

沒有枕頭沒有被子 這樣睡起來會冷吱吱ㄟ

屋內還有一張SHE迷你海報,後頭用針珠板加強它的立體感

小女生就是小女生 這時還不忘把偶像也在房內呈現出來

我想上頭那長的圓型

應該是想要呈現出化粧鏡的感覺


吼~連筆電都有耶!酷哦。。



接下來 來欣賞姪女同學的作品

我只能說這間迷你屋算是高級屋呢

樓中樓的哦!

很美吧!紙板都有用包裝紙張貼好

看起來屋內更亮 更有質感吧!

我喜歡這通往二樓的階梯 連這小地方都想到了

還做了迷你竹簾

只能說小朋友們的創意點子真的是無限大啊!




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 去年媽媽跟朋友在家中做了一次草仔粿之後 

今年我們家又再次做美味又好吃的草仔粿 

不過這次口味除了菜圃米之外還多了紅豆口味 

↑這看起不起眼的草可是做草仔粿最主要的主角之一哦!

少了它吃起來的口感.美味及視覺就會少了很多分

說真的這看起來不起眼的小草

要是我在山上看到我可能也不知原來這是做草仔粿的材料之一

↑一直很好奇這種草到底叫什麼名字

爸媽都是用台語念 啊!我台語爛到不行

根本沒有辦法直接翻成國語 上網找了一下

原來這看起來再普通不過的草就是鼠麴草 

鼠麴草很像只有這個季節才有

整理這些鼠麴草真的要花上好幾個小時

爸爸及大伯父拔了不少鼠麴草 照片中只是一小部份

媽媽可是從七點多就開始整理很仔細地一根根把一些細砂抖出來

再把一些雜草挑出來 看起來沒什麼不過做起來真的好費時間

這樣洗的時候可以洗的更乾淨

當天十一點多下樓正要去洗澡時自己嚇到

不會吧!我媽還在客廳整理鼠麴草

原本要去洗澡的我那好意思正大光明地去洗澎澎啊!

 於是就問我媽 要不要幫忙整理

我媽連想都不想直接回我好哇!

我還跟我媽說 我只是客套地問一下你耶!

沒想到你那麼地認真當真地回我說好哇!

我才坐在那二個小時就覺得好辛苦好累哦!

每次看著大鐵鍋裡的鼠麴草快要沒了,我媽又再次從袋子裡再拿出鼠麴草

吼~真的很沒有成就感!怎麼整理鼠麴草都無法見到鍋子的底

一直到最後所有的鼠麴草都挑完整理好了!

我看著那大大的鐵鍋裡感動地跟我媽說

哇~從來都不知道這鍋底長的這麼美

看到它真開心!耶~終於挑完了!

接下來就要幫鼠麴草做日光浴 曬到差不多時才能下鍋去煮 

↑這次多了紅豆的口味 這紅豆沙的內餡做起來還挺費功夫的

要先用壓力鍋將紅豆煮爛再用炒鍋加糖下去慢慢地煮

手要不時地攪動不然一個不小心就會焦掉

跟媽二人輸流上陣不然一個人在那攪拌手真的會很酸

↑菜圃米的內餡

↑我們家草仔粿的外皮可不是用糯米粉加水去調出來的

而是古早的做法先將糯米洗好桶子裡再加水去泡一晚

隔天再用磨粿漿的機器去磨,米磨成了漿這時要放在麻布袋裡

上頭還需要用厚重的大石頭壓著,才能將裡頭的水份壓乾

等完全乾了才可以開始揉粿並加入鼠麴草

爸媽很早就在陽台用機器在那磨粿漿,這時我還在跟周公約會

所以沒有拍到爸媽一起同心協力磨漿的畫面!


↑完成後就分別揉成一顆大湯圓的型狀

↑再放入壓模型中 

這次的模型感謝三姐重新購買木製材質 壓出來的型狀更美更有型

↑這是蕉葉應該沒有記錯 

↑呼~完成品出來囉!

還沒有蒸之前顏色是偏白色的

當天美食成員有:二姐.媽媽.爸爸

爸爸也加入做草仔粿的行列,他負責蕉葉的部份

而我呢!在那鬼混在一旁東拍西拍  

↑不過我想如果是我用蕉葉的部份

蕉葉一定很快就會被我用完了

事後在吃草仔粿時才發現我爸好聰明哦!

剪下來的蕉葉一定會有幾片是很小片根本就無法做成一塊草仔粿

爸爸直接把那些小片的蕉葉貼在草仔粿上頭

看過去就像一張完整的蕉葉

↑準備將草仔粿送去做三溫暖囉!


↑我媽正要蓋鍋蓋我在一邊大叫等一下啦!

我要拍一下啦!哈哈哈..

雖然她嘴裡一直碎碎念不過心裡一定很開心

因為她女兒又要將她的美食PO上格囉!

↑剛蒸出來的草仔粿要放涼才好吃

蒸完後就變成綠成了這可是最天然的哦!完全沒有添加色素

二姐的小兒子要吃前還不太敢吃 覺得烏黑黑的一塊

結果才咬了一口就直說怎麼那麼好吃哦!這什麼東西啊!

加鼠麴草吃起來真的多了鼠麴草的香味

而我最這次最愛吃的是紅豆口味可以一口氣嗑下二塊呢!

媽這回做好分送給很多親戚朋友們!

我跟我媽說這樣很好!跟人分享是一種快樂

別人吃了好吃就會讚美你!你聽了也會很快樂啊!

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時間過的真快不知不覺地就過完年假了

過年時早就習慣天天都當夜貓子

今年家裡真的很熱鬧

除了除夕夜只有爸.媽.姐.我

四人小圍爐之外

初二姐姐就回來了

今年大姐全家及二姐的小孩還在我們家小住了幾天

人氣超旺的!

不知是天氣太冷又一連下了好多天的雨

身體也快要發霉了!

看到我媽做的美食我竟然都忘記要拍照

初三那天看到二姐把我媽做的佛跳牆端上桌時

馬上被這一大鍋的美食給吸引住

拿出了小DC連拍了好多張

佛跳牆是我們家過年必吃的料理

吃過這麼多家的佛跳牆

還是我媽做的最好吃


你看滿滿的料

外頭餐廳預購的佛跳牆小小的一份就要花很多$$

裡頭的料也少少的

這道料理真的很花時間

芋頭及排骨都必需先炸過煮起來少會好吃

這一大鍋在外頭買我想至少也要三仟元起跳吧

主要是裡頭的食材真的超級無敵多的

有栗子.芋頭.排骨.蝦米.干貝.筍子.魚皮.香菇等等


炒麵

妞媽的炒麵也是家人們的最愛


過年少不了大魚大肉

一定也要配上青菜均衡一下

這四季豆可是妞爸自己種的

很甜好吃!我爸真的是越來越厲害了!


滷牛肚


豬腳 

滿滿的一桌菜真的好幸福哦!

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農曆的12月16日這一天在習俗要吃尾牙

也就是吃台灣的漢堡刈包

以前自己還沒出社會時

總會聽我媽說什麼時候要吃尾牙

那時我還單單地以為是不是因為我還沒工作

不像姐姐公司有尾牙吃

所以媽媽才要用尾牙請我吃!

自己也分不太清楚印象中家中的尾牙

就是吃刈包一年這天我們全家一定全聚在一起

吃媽媽準備的刈包

今年剛好在禮拜六

姐姐們及姐夫還有小朋友們也都回來一起吃尾牙

就算吃尾牙是在非假日

已嫁出去的姐姐就算沒有回來吃刈包

我媽也會貼心地準備好刈包裡頭的餡料及刈包

再請姐夫下班過來拿

頭一口好奇為何農曆12/16這天要吃刈包

到底有什麼涵意呢!

上網爬了一下文

尾牙吃刈包事實上的涵義:

☆「刈包」是用一個長得像錢包的饅頭,

裡面夾一大塊滷肉.酸菜. 花生糖粉. 還有香菜

因其形狀像一個飽滿的錢包,取其財富滿足的喻意。

尾牙吃刈包,象徵來年發大財。

錢包滿滿用不完~~~~~

 

☆「刈包」形相上象徵老虎的嘴型

從外形上看就好像老虎咬著一塊豬肉

所以又叫做「虎咬豬」

在尾牙時吃「虎咬豬」

象徵意義就是將一整年不好的全部把它吃掉

煙消雲散, 迎接來年事事順利!!

我媽買的刈包一向都超好吃的

感覺好像鮮奶饅頭的口感

只是這個饅頭會開口笑

刈包並備的四大天王

少了這四大天王口感就不美味了

花生粉.酸菜.香菜及滷肉

家中有小朋友所以酸菜是原味

我想如果加上一些辣味吃起來口感一定更讚

我吃刈包一定都挑瘦肉

大家都說一定要夾有肥肉的滷肉吃起來才美味

但我是只愛瘦肉

耶~台灣的漢堡

自己做的刈包愛加多少料都可以依自己的喜好

我也會直接包酸菜.香菜及花生粉

這樣的組合吃起來也很夠味

看起來的真的不會輸給外頭刈包店

是不是很有賣相呢!

今年吃完這刈包也讓自己長了智慧

終於知道尾牙吃刈包的由來了!



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  • Jan 05 Tue 2010 14:12
  • 跨年

以往跨年自己總會跟朋友們相約一起去HAAPY倒數

從2000年千禧年開始加入跨年的行列

己讓我習慣在12月31日這天在外頭跟朋友們一起狂歡倒數

至從101大樓開始有施放煙火的跨年活動

也會跟朋友們相約到附近一起跨年倒數欣賞美麗的煙火

雖然每年跨完年看完煙火大夥一定會再找家店小聚

不然就是到北投洗溫泉到陽明山看夜景

總之就是要從仰望著月光的夜晚

耗到看到溫呼呼的太陽公公才會托著有點疲倦的身軀回到溫暖的被窩

迎接2008年的跨年活動推掉朋友們的約

第一次決定在家裡與家人們一起跨年

雖然住在中和站在陽台仍然可以看到101大樓

這也是第一次跟家人們一起跨年

第一次在家中跨年我可是拿著相機也架好了角架拍出一張美美的照片

可惜當天風向的問題接下來我們就沒有看到美美的煙火照

而今年的跨年接到朋友的電話及短訊的邀約

自己反而沒有太大的興趣

當朋友們聽到我要跟家人一起跨年

都虧我不會吧!不像你哦!嘻...

包括姐姐還問我今年我要去哪裡跨年

連想都不想就回我姐說

今年決定不出去跨年

在家裡跟你們一起跨年好了!

我還笑著說!老了不想去跟人家人擠人

每次跨完年真的都好累

101大樓的煙火也都大同小異

2009年最後一天我們家真的很熱鬧

姐姐及小朋友們都到家中一定跨年

真的有小過年的FU

吃著零食喝著姐從家中扛來咖啡機

煮出來熱呼呼的咖啡

還有三姐也想小朋友們不能喝咖啡

貼心地煮了一大壺熱巧克力牛奶..

之前電子報說今年看101煙火最好的方向是東北風

內心小小地暗爽了一下

因為我們家陽台的方位就嘟嘟好是東北風

家人在五.六樓的陽台各自找到觀看101煙火的位子後

就等著煙火施放出美麗的火花

雖然在家人看煙火但當第一發煙火施放出來

家人們仍然如同我在101大樓附近看煙火一樣

大家嘴裡都很有默契地一同發出..哇~的聲音

今年的煙火真的比上次在家裡看還要清楚

不過看完及再看電視上更完整的播放煙火片段

突然覺得今年沒有到現在跨年是對的..

自己覺得今年的煙火感覺真的沒什麼耶..

去年的反而比較美!

今年很開心跟姐的小朋友們一起跨年倒數

跨完年大家一起聊天看電視完wono

不用再在外頭人擠人跟車陣為伍囉!

 

 

 


 

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跟二姐的女兒分享大姐兒子到家中寫卡片的小花絮

二姐女兒很認真地對我說!

妞妞阿姨你星期六會出去嗎?如果你不會出去

那我可不可以來這裡做卡片啊!

我看著她問她真的嗎!你很想自己動手做卡片送老師啊1

姪女也很認真地看著我說對啊!

因為我有很多做卡片的東西

姐姐們的小孩都可以像挖到寶一樣

什麼東西都很新鮮有趣

我還故意對她說

可是這樣會累到我耶!姪女還說不會啦!

你忙你的我們做我們的啊!不會吵你

其實我怎麼可能會不答應他們

我真的很愛姪子.女們..

剛好看到非常好色7的軟體

內心真的有點小心動呢!

可是又怕不好用所以就到官方網站看了一下

發現有試用版的就先下載來用用看.

可以使用一個月很不錯!

幫二姐的兒子變成了卡娃依的小雪人

真的好有趣!星期六小朋友到家中來

看到自己的趣照都一直大笑

我喜歡二姐女兒這張卡片照

很可愛很有特色!

自己有點小懶之前才買一台外接式硬碟機

把電腦中很多照片檔都移到硬碟機裡了

自己到電子相本找了幾張照片

自己也好睏就找一張姪女還在讀幼稚園的照片

直接套用了...

那天跟姪女在六樓看電視

他很害羞地對我說

他還想要送卡片給一個人

他不太好意思說!我還天真地說是要送給我麻!

最後才知道原來是她想要送給校長..

很多大人可能會覺得沒必要或沒事找事做

但我馬上對姪女說 可以啊!

想送就送啊!OK的啦!

結果他弟弟也學姐姐多寫一張卡片送給國小校長

結果無厘頭的亞哲

把卡片裝進信封前放錯張卡片

把要送給校長的裝進老師的信封裡.

導師看了也覺得很有趣,自己到校長室再把卡片換回來

真是迷糊哲啊!


哇!好辣哦!

辣妹哦!

自己做卡片真的要花不少時間..

自己有專門一台卡片專用的加熱吹風機

這台吹風機必需配上專門的亮粉才能使用!

姪女用一般的亮片膠水就往吹風機的方向走去

我馬上大叫問她要幹嗎!一知道她要加熱時馬上跟她說不可以啦.

不同的東西加熱紙會焦掉!她才傻笑地走回座位上!



忘記把姪子.女們做好的卡片拍下來..

只有這些我幫他們做的照片卡片照可以分享而以


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上回做鬆餅是11月14日隔不到一星期

又到大姐家玩鬆餅機做美味可口的鬆餅

不過這次比較特別哦!是完完全全讓姪子.女們自己親手做

當天還有姐夫哥哥的女兒也一起參與

大致上都是他們自己完成的

但因為怕小朋友不小心燙到手

打開鬆餅機的動作還是由我這位小阿姨負責

很怕一個不小心嫰白的小手手就燙出一個小水泡

為了讓三位小朋友們可以平均都體驗到做鬆餅的樂趣

一開始就跟他們講好遊戲規則

不然真的很怕在廚房裡給我上演哭鬧的小戲碼

其實小朋友們只要一開始訂好一些小小規則

他們大致上都會很乖地配合

三個人輪流地攪拌著鬆餅麵糊

還會分工合作相互協助


很喜歡拿著相機拍這些小孩們的神情

好認真好專注

還真的有小小廚師的FU哦!


他們的動作一定不像大人們

來的這麼敏捷

有時會因為麵糊倒太多蓋子一蓋上就溢出來

當下姪子很著急地說怎麼辦

內心在想竟然我們要讓小朋友們自己做鬆餅

就應該給他們更多的空間及信任度

當下笑著跟姪子說沒關係啦!待會再擦就好了!

第二次倒時就不要倒這麼多就好了!

我不希望原本是開心的當下

因為孩子們的一個小動作而讓大人內心起了碎碎唸的念頭

這樣原本開心的鬆餅D.I.Y時間就毀掉了啊


在製作過程中

自己也曾一時想要下去幫忙孩子們

做倒鬆餅麵糊的動作

鬆餅機蓋子還沒蓋上

不過因為倒麵糊的動作太慢了

所以鬆餅機上的麵糊都已半熟了

不過自己內心克制住

相信不管做出來的鬆餅好吃與否

姪子.女們都會覺得是天下第一美味啊..

因為是他們自己做出來的啊!

做鬆餅的過程中也會有很多有趣小小插曲

那時聽到大姐兒子跟大姐夫哥哥的女兒(欣怡)的一小段對話

姪子很開心地對著欣怡說:哇~好香哦!

欣怡很酷地說:我有聞到啦!你以為我鼻子有問題嗎?

姪子:人家只是跟你說一下而以!

站在一旁的我忍不住地偷笑了起來!

當下的神情及語調真的很好笑!

耶~小朋友們的成品出爐囉!

受熱度的不平均所以鬆餅的色澤比較不一致

不過吃起來真的很好吃耶!

大姐家有鮮奶油及楓糖這二種口味搭配上鬆餅真的是絕配啊!

不知是不是自己做出來的鬆餅

這些鬆餅幾乎全進了三個小蘿蔔頭的小肚肚裡

我很喜歡鬆餅配鮮奶油的味道很讚

我在擠壓鮮奶油時還不小心噴到大姐夫的西裝外套

等小朋友們要壓鮮奶油時

我會請他們到廚房用我還開玩笑地說

不然待會你爸爸的外套就變成了101忠狗了


看他們吃鬆餅滿足的表情就知道有多麼地美味啊

邊吃邊說好飽哦

我不要再吃了 這是最後一塊

但當鬆餅機再烤出美味的鬆餅時

仍然拿著自己的小盤子前往享用鬆餅


我真的很喜歡姐夫哥哥女兒的個性

欣怡真的很可愛個性真的很樂觀

在做鬆餅時他哥哥很貼心地問他妹妹說

你手上那鍊子要不要先拿下來啊..

她看著姪子說為什麼要拿下來啊!

姪子回他妹妹說:不然怕會弄髒啊!

欣怡:沒關係啦!髒了再用水洗一洗就好了啊!

喜歡她樂觀的個性很讚呢!


吃飽喝足了!

就讓可愛的哆啦A夢陪你們一起入鏡吧

拍張吃完美味鬆餅後滿足的神情吧

大家坐在沙潑上一直說好飽哦

我笑著說不要說你們飽

我光是看你們吃那麼多鬆餅

阿姨我光是用看的就覺得好飽了哦!

下次一定要來研發更多新口味的鬆餅

上次看電視有一家咖啡廳也有在賣鹹口味的鬆餅

下回也來做做看!

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之前到超市買了起司片回家吃

一口氣就敗了二種不同口味的起司片

想說反正擺放在冰箱也不會壞

期限應該也不會這麼快就到期了

 

結果我媽&姐說

我之前買的起司片都過期了

還發霉了

壞掉也不丟掉還放在冰箱裡

被她們給清掉了

我正在想

怎麼會發霉我都放在冰箱裡耶

而且買來頂多一個半月

也沒有這麼快就到期了吧

自己還理虧是我粗心沒有去看日期

想說這麼有知名度的日系超市

應該會如同廣告中所說的一樣

會嚴格把關才對

突然間我智慧大開

我跟我姐說不對啊!

我的起司片有蒜味口味

起司片上頭本來就一點一點小黑點啊

你說的發霉不會是指這個吧!

內心還想說反正都被你丟掉了

算了吧!

我姐才說你去看一下

還在冰箱裡啦!

拿出來一看要到年底才過期

他們所謂的發霉黑點

其實就是蒜味起司本原本的模樣啦!

二人還在客廳說

好加在我們還沒有丟不然就慘了

呵....

真是敗給你們這對母女啊!

看到黑影就開搶..

敗給你們了!

這是蒜味起司片的模樣

不要再說它發霉了

會被人家笑掉大牙地啦!

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4月份時媽約了幾位朋友

到家中來一起做草仔粿跟芋仔粿

看他們四人真的很有趣

一大早就開始忙

天氣又熱不過大家可是邊做邊聊天

還挺熱鬧的

準備這些食材真的花了不少時間..

真的很佩服你們啊..

要是我就沒有那麼勤勞了

四個人每個人都有著自己的工作

家中的餐桌突然間變成了

美食加工場..

看著這幾位阿姨們

輪流地把手中的半成品

再接到下一位手中

站在一旁的我一直笑

看到大人們在玩扮家家酒的FU

完成品

待會就可以送上蒸籠上

幫他們做一下蒸汽浴囉

 

家裡的客廳桌上

都是滿滿的完成品

喜歡這張作品

看起來是不是很可口啊!

連模子上型狀都很清楚

看起來是不是給它粉有古早味啊


這可是四位卡娃依的歐巴桑們

辛苦的美食作品哦

這個草仔粿可是不輸給九份的哦






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