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大熱天,來做些甜點吧!

到超市買了現成的巧克力布丁果凍粉

但又不想直接用碗來定型..

又跑到了日式小雜貨店,買了幾個做布丁用的造型模型

只是沒想到..

這些造型可愛的布丁模型

價位還真是不便宜啊..


突然想起,家中還有葡萄乾耶..

可惜太慢放了

根本就沒有辦法與巧克力布丁結合在一起

因為巧克力布丁都快要凝固了

我拿出葡萄乾還拼命地往裡頭放..

 

不要看那銀色的小容器,看起來沒什麼哦!

它們的底部,可是都有可愛的圖案哦!

很可口吧!想不想咬一口啊...

這些巧克力布丁

可是很受小朋友們的歡迎耶!

真是太感謝姪子.女們呢..

很捧我這位小阿姨的場....

不過甜度有些小甜,但很合小朋友們口味...


這就是銀色容器的海豚造型

我太愛海豚了

看到它不把它帶回家

就真的是太對不起自己了

耶!巧克力布丁完成囉..

有沒有看到上頭的造型呢!

一共買了 飛機.海豚及熊的造型圖案

這個海豚造型,透過相機拍出來

怎麼看不太出來是隻可愛的海豚啊..

反而比較像是魚呢..


 

愛微笑的妞妞 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()


我們家也可以做起梅子醋了耶!

那天看到陽台上頭曬滿了,二大籃的脆梅

今年媽開始玩起醋來..

家中己有一大罐的梅子醋,可惜還要等上一段時間

才能享用到...

 梅子顆顆都好飽滿哦!  

 要放進玻璃瓶前,媽媽會再用乾掙的抺布

    再擦式一下,不能讓梅子上頭有一滴的水份..

 開始倒醋囉!來幫梅子做場養生浴囉!

 沒多久的時間,玻璃瓶裡已被梅子們給塞滿了

 媽媽是買陳年酢,我們一共是用了六罐的陳年酢

    沒想到平時看起來不起眼的醋,此時身價可是變的很不一樣哦..

    聽我媽說,如果要做檸檬酢,就要買金門酢來釀..

    不同的食材就要不同的酢來釀造..

 現在的商人都很貼心,陳年酢後頭就有教你

    梅子酢的釀造過程..

    不會做的人,其實只要看著上頭的做法來製作

    就可以了..



 這還沒完全好,還有一罐酢及冰糖未加入

    N個月後,就可以喝到好喝的梅子酢囉..


 

愛微笑的妞妞 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()

  • Apr 17 Thu 2008 23:52
  • 水餃

  

  早上一起床,準備到浴室刷牙洗臉時,突然聽到廚房傳來熱鬧的聲音,一大早,媽不是都會出門運動嗎?停下腳步看了一下!

  哇!廚房真的好熱鬧哦!怎麼有那麼多地高麗菜啊!媽正在洗著高麗菜打算包水餃,這些高麗菜可是有錢買不到的哦!因為全部都是妞爸自己種的,爸退休會利用空檔,騎著野狼機車到山上去種菜,一方面可以當做運動,這麼多的高麗菜要炒來吃也不知要吃到何時呢!所以囉~妞媽就把它全變成了水餃的食材,媽真的好辛苦哦!要一一地高麗菜剥下來,再一一地洗乾淨,早上廚房到處都可以看到高麗菜的倩影呢!

 回到家,媽剛好正在包著水餃!

 哈哈哈..我這不孝女沒去幫忙,反而先拿著相機走向前一直拍照,我媽問我要幹嗎?我說我要做一件事,你一定會罵我無聊!

 我真的很愛吃媽媽包的水餃,衛生新鮮又好吃!

 除了有爸爸的用心.愛心及耐心所種出來的高麗菜之外,還有豬肉及新鮮的蝦子,一定要配上蝦子才會更鮮美!

媽媽到市場買餃子皮,買很多包,賣餃子皮的老闆還問我媽說,你是在賣水餃的嗎?可見媽媽的餃子皮份量真的買很多!

 

顆顆都很飽滿哦..

待會就要幫他們做三溫暖囉..

來填飽大家的肚子..

姪子.女們也超愛吃水餃的..

煮好的餃子光是看起來,就好可口..


這是什麼東東啊!

裡頭可是水餃哦!以前我們家也會去買透明盒子來裝水餃,可是真的很佔空間,再來就是一點也不環保!媽很聰明,包水餃時都會準備很多長型的塑膠盤,再一一將塑膠盤放進冰凍庫裡,讓水餃結冰,這時的餃子就會變的很硬,可以直接裝近乾淨的透明袋子裡,再放進冷凍就可以了!

要吃再拿出來下水煮熟就可以了!這個辦法很讚哦!因為真的可以節省很多冰箱的空間!

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無意間在YAHOO購物網看到一台很可愛的巧克力機,不小心被那粉紅色的色彩給吸引住我的目光,決定買一台來玩玩看!

之前都是用瓦斯爐隔水加熱把巧克力溶化,總是要花上不少時間呢..

還有一個辦法就是也可以用微波爐直接加熱讓巧克力溶化,這就簡單多了,不過還是很想買這一台可愛到不行的巧克力機,只要插電就可以玩了,到時就可以跟姪子.女一起玩樂囉!

可以到便利商店買一大塊的巧克力塊,一塊才十元很便宜哦!

我一次買很多塊,溶化掉的巧克力真的剩沒多少,所以可以多加入一些巧克力塊,巧克力機導熱還滿快的!沒多久巧克力塊己變成了巧成力醬了呢!

你看是不是溶化的很完全,沒想到一個小小的玩意兒

也可以做出與外頭巧克力鍋一樣的成效..

之前原本是想要用草莓來做巧克力鍋

結果我媽忘記買了!又答應姪子.女要做巧克力鍋

只好就直接把家中現有的水果拿來試做囉..

蕃茄是有一次跟朋友出去吃飯,那家店也有巧克力鍋

朋友就把蕃茄拿去沾巧克力,沒想到吃起來的口感還滿搭的..

我還準備了一大碗的冰塊水,新鮮水果沾上熱熱的巧克力

要等它完全冷卻,口感才會好吃!

不過在等待冷卻的時間真的要很久,我可不想像個呆子一樣

手上拿滿了水果巧克力,如果放在盤子中..

水果巧克力又會與盤子沾粘在一起

要拿時一定也不太好拿,而且美觀也會變的醜醜的呢!

記得去吃鍋大爺時,它們巧克力噴泉旁會在放置一旁冰塊水

只要把水果或棉花糖往裡頭一放,很快手中的巧克力就會冷卻

咬下去口感超好的,我就學它們的方法只是也準備了一碗冰塊水..

這是完成品..

不過做的我好累哦..

因為邊做還要顧及邊旁二位小朋友,我還跟我姐說...

我真的是沒事找事做呢!


有沒有發現,這水果只有沾一半的巧克力..

我可是故意的,因為這樣吃起來才不會太甜呢!

可以吃到水果的原味,還可以吃到甜甜香香的巧克力口感..

這顆是全部都滿了巧克力,我還對姪子說

你看,如果不説人家真的會以為這顆是大大顆的巧克力呢..

完全看不出來是蕃茄巧克力呢!

有機會你們自己也可以在家做做看哦!

可以直接用微波爐加熱讓巧克力溶化,不過要記得一定要用保鮮膜把碗封住

先用十五秒試試看,如果巧克力沒有完全溶化掉,再放位微波爐裡..

再壓個幾秒鐘就可以了,再準備自己喜愛的水果.餅干..

也可以做出相同的作品哦....




愛微笑的妞妞 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

之前無意上網看到可樂雞腿的做法

好簡單哦!一直想要下海來做做看這道料理

我對做料理這檔事,是完全沒輒

記得有一次,一個人在家想說冰箱還還有剩飯,那就自己下廚煮炒飯來吃好了!

平常看媽炒炒飯看起來很簡單啊!三兩下就炒好了!

想說那我就來給它賢慧一下囉!只是這噸炒飯卻讓我炒了快要一個半小時耶..

很嚇人吧!我也不知道為何我這麼厲害啊!炒好飯我肚子也不餓了!

看似簡單的動作,怎麼我做起來卻這麼地複雜.困難啊!

炒著炒著我手真的好酸哦!(右手骨折過,本來就比較沒有力!自己幫自己找藉口呢!)

可是不炒一定會焦掉,可是我那沒用的手真的酸到不行!好吧..

管它的就先熄火再說,先休息一下再開火..

等炒好了炒飯看一下時間,哇哩咧...

整整花了一個半小時耶!從準備食材到切食炒到下鍋及把那硬硬的飯壓扁..

竟然不知不覺就已花了這麼多時間....

可見我多麼不適合待在廚房裡啊...

但是...

這道用可樂做成的料理真的很簡單

從去年就一直想做,但都只是用想的而以

一直沒有行動..

再說做料理我一定要等到我媽不到,不然我想他一定會發瘋...

那天外出在停紅綠燈時,剛好不小心看到松青超市..

就不小心地走進了超市,又不小心地買了棒棒腿(四隻)

還看到有在賣切好的棒棒腿耶!價錢當然會貴一些啊..

當下我還在想,你嘛嘛幫幫忙!切雞腿有這麼難嗎?這錢省下來回家我自己切..

想說反正都要做了也買了一盒二節的雞翅及一份豬大腸及辣椒.可樂..

食材:棒棒腿.大腸.雞翅.蒜頭.辣椒.醬油.可樂

一回到家就先把這些東西洗淨了一下,好不好吃不重要

但乾淨.衛生最重要呢...

只是回到家,本來想按照網路上的做法去做..

網路寫著,要將買回來的棒棒腿切成二半,但問題是我怎麼切也切不斷啊..

光切一隻棒棒腿我就花了快要五分鐘,最後我放棄了!

嘆..難怪超市人家會賣切好的雞腿,我想就是為我這麼肉腳的門外漢準備的..

在切辣椒時,記得電視上的阿基師有說過

杍比較辣,只要從中間切開用刀刮去辣椒杍就不會那麼辣了

問題又來了....

我沒有辦法成成讓他從中間切成一半,我好怕不小心劃到我那可愛的鑫鑫腸手指頭耶..

嘆...又放棄了!就直接切一切就好了...

不敢吃辣的人,到時水我再幫你們準備多一些就好了!

 

煮了一鍋水把雞腿及雞翅放入滾燙一下,去一下腥味及雜質

只是這時的我,突然好想吐哦!那股腥味!(看來我真的不適合走賢慧路線)

好加在我是到松青超市買食材,如果到傳統市場我想我一定會更慘呢..

不用燙太久!就可以先撈起來!

接著我把豬大腸丟下去滾燙,可以滾久一點沒有關係!

因為我動作很慢,所以在準備蒜及辣椒的時間就足夠燙大腸了..

只是在煮的過程過,廚房不時地傳出我的叫聲..

手不時會粗心地燙到...

滾燙好的雞腿及雞翅..

白白的..

我很懷疑怎麼可能把它煮到咖啡色啊..

先把蒜及辣椒下鍋炒一下,再加入雞腿及雞翅

炒到表面呈金黃色..(笨手笨腳的我沒有拍照,因為我想如果一拍照白白的雞腿及雞翅一定馬上變成黑腿及黑翅了).

就可以加入醬油.可樂,再蓋鍋用小火悶二十分鐘讓它把醬汁收乾就成功囉....

我真的好懷疑這麼多的醬汁要如何收乾啊..

真想偷偷地撈一些起來,不過還是乖乖聽話好了

哇..

好感動哦!快要了耶!我醬油放太多了

不然會更好呢!不過滿有四川料理的口感

也很適合當下酒菜..


 

你們看這可是妞妞我長這麼大

第一次做出來的料理哦..

我把它擺盤好,真的很像從外頭買回來的滷味呢..

而且顏色很美哦!站在廚房的我手中拿著這二盤

嘴裡一直自言自言地說著..

哇..真不敢相信這是我做的

我真的快要哭了啦..

等三姐一回來,我叫他看桌上的滷味

三姐還問我說,你去那裡買的看起來感覺很好吃耶..

當下的我心理真的好得意哦..

等她吃了幾口,我突然對我姐說

其實告訴你啦!這些是我自己做的..

三姐馬上沒氣質地回我說  啦!

怎麼可能是你做的!不可能好不好..

氣的我馬上拿出數位相機,把我這料理第一次的見證照片給她看..

她一看才相信..

真的好開心哦..

我這料理白痴終於會一個人做出一道料理了耶..

不用每當人家問我會做什麼料理

我總是回答火鍋.泡麵.白飯.

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