我們家也可以做起梅子醋了耶!
那天看到陽台上頭曬滿了,二大籃的脆梅
今年媽開始玩起醋來..
家中己有一大罐的梅子醋,可惜還要等上一段時間
才能享用到...
梅子顆顆都好飽滿哦!
要放進玻璃瓶前,媽媽會再用乾掙的抺布
再擦式一下,不能讓梅子上頭有一滴的水份..
開始倒醋囉!來幫梅子做場養生浴囉!
沒多久的時間,玻璃瓶裡已被梅子們給塞滿了
媽媽是買陳年酢,我們一共是用了六罐的陳年酢
沒想到平時看起來不起眼的醋,此時身價可是變的很不一樣哦..
聽我媽說,如果要做檸檬酢,就要買金門酢來釀..
不同的食材就要不同的酢來釀造..
現在的商人都很貼心,陳年酢後頭就有教你
梅子酢的釀造過程..
不會做的人,其實只要看著上頭的做法來製作
就可以了..
這還沒完全好,還有一罐酢及冰糖未加入
N個月後,就可以喝到好喝的梅子酢囉..
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你媽媽真的好身手哦! 那你有沒有也學到許多手藝呢?
哈哈.. 我媽媽的好身手,妞妞我真的一點都沒有學到耶. 哈... 我會加油的...
好利害喔~~
我可是很期待呢
自己動手做不但乾淨又衛生 吃起來特別好吃啦
沒錯.. 現在黑心食品那麼多 自己動手做,真的衛生又乾淨 喝起來更有安心感呢
看的我口水直流~~
哈哈哈.. 宇媽不要再流口水了啦.. 小心你寶貝會偷偷地笑你哦..
我媽媽之前是都會買梅子回來制作梅酒
哇... 梅酒也很優耶.. 那做法呢.. 梅酒的酒要用什麼酒啊.. 說不定下次,妞媽也可以來做梅酒.. 哇..大熱天梅酒加上冰塊 哇..光是想到 妞妞我就快要流口水了呢
喔~看到醋...全身都痠起來囉 梅子醋...讚喔...
哈哈哈.. 你真可愛... 佷多人都人會,還沒喝之前 就已經開始酸了呢..
我喜歡吃梅子,看了好想吃喔~~~~~
哈哈.. 快擦一下口水...
瑋媽只會做芒果青 不過色.....慘不忍睹 香.....還可以 味.....唉!謝謝再連絡 梅子醋好了時 記得要留幾顆給瑋瑋吃喔
哈... 瑋媽你好可愛哦,看到你這留言 妞妞我笑到不行呢
還要等n個月阿!? 如果夏天喝冰涼涼的梅子醋汁一定很棒!
沒錯 夏天喝這飲料,一定是可口又好喝呢.. 可惜還要再等上n個月後 才能品嚐的呢...
要留幾顆給瑋瑋吃喔
好.. 沒問題...
梅子醋對身體很好 . 謝謝分享
對啊.. 梅子醋對身體真的很好呢 好期待哦
媽媽很厲害呢!我家廚房牆角還有2甕呢!全家人只有我愛吃酸的.偏偏現在我不能亂吃.恨啊~~~
哇..我光是看到你的文字 口水就快要流下來了呢 沒關係這東西還加在還沒有什麼期限呢 不然就是.. 夏天你可以再稀釋或加些蜂蜜 這樣你家中應該就可以接受了吧
喔!看你這樣對我! 又是spa . 又是灌醋 . 還要放糖 你這樣ㄉ細心呵護我!害我真是不好意是ㄟ 重點是!等我修成正果ㄌ記得! 也讓我姊姊嚐嚐看喔 ~ (我超想吃ㄉㄚ)梅子ㄉ酸讓我狂流口水ㄉㄟ呵呵
哈哈... 放心好了,你這顆屬於VIP等級的梅子 到時妞妞我,會親自下來為你服務呢.. 我會直接用腳來踩你這顆VIP,等級的梅子呢 我對你不錯吧... 哈..我也好想吃哦 還有得等呢
我之前釀檸檬醋也照樣用工研醋耶! 金門醋?...完全不知道是什麼醋 真糟糕 金桔醋也蠻好喝的
我也第一次聽到金門醋呢.. 有時想一想,這麼多種奇怪名的醋 也許,那也是商人要賺錢的另一個手法吧 呵... 裡頭的成份應該也都差不多呢...
還要等上N月才能喝喔! 你媽咪真厲害, 這手藝你也可學起來呢!
哈... 妞妞我,可是都沒有學到媽咪的手藝呢 對啊..還要再等上一小段時間 才能喝到呢.. 我會乖乖地等...
好喝~好喝~ 我有泡檸檬酢哦~
哇.. 光是看到這名字 妞妞我嘴巴就酸起來了 不過一定很好喝...
哇~妞妞媽咪好賢慧唷~~~連梅子醋都動手做ㄋㄟ~~~ 看來~當她的女兒一定可以享受很多美味可口的好食物吧!! 下次有私房料理記得再跟大家分享喔
哈.. 我媽媽的手藝真的很讚呢 我就沒有遺傳到了.. 哈...
我看到口水都變酸了...猛吞口水... 妞妞是不是很期待梅子醋呀.... 到時給他好好的乾杯吧....
我真的好期待哦... 不過還要等上三個月呢.. 好久哦....
嗯~~~ 是不是我生日的那個月份就可以喝了呢? 哈哈哈~~
當然不是囉... 最快也要三個月後才能喝到.. 哈.... 對了..你五月休假日期再告訴我一次好不好呢.. 等你囉..
好期待喔 那多喝醋...對身體有啥好處哩
喝醋的好處真的很多耶.. 熊熊..妞妞我也講不出來.. 我也好期待哦..
應該3各月後就可以喝ㄌ~~~
哇.. 你真是行家呢 沒錯.. 最快三個月後就可以喝到了 我好期待哦....
好像很簡單喔~有空ㄝ想做做看ㄋ~
不會太難.. 只要記得梅子及罐子,都不能有任何一滴水份.. 這樣就可以了
哇 ~ ~ 梅子醋 它可是健康飲品唷!光用看的就足夠吸引我的目光了 我相信喝個三口一定讓人讚不絕口!
健康又好喝的飲料.. 我好期待N個月後
我也很喜歡ㄋ~~~ 還有檸檬和頻果醋...可排毒唷~~~ 代我送你媽媽唷~~~ 祝他母親節快樂~~~
Ann: 謝謝你哦.. 你好貼心哦
哇!!! 精采 想喝
哈.. 你不能喝.. 因為沒有同類喝同類啦.. 妞妞我幫你喝,乖哦..
喝梅子醋對身體健康很好喔!
對啊。。 醋多喝真的對身體有很大的幫助呢 可以稍為調一下自己的體質呢
每當到了四,五月梅子盛產季時,一直有股衝動要做梅酒,但都抽不出時間來實行,但總有一天我一定會完成這個夢想的喔!!光看到你梅子醋的製作過程就看的我口水直流,成果想必很ok的啦!! P.S. 我訂格囉
哈哈哈.. 你們工作太忙了呢.. 相信有一天你一定可以好好地 與梅子來場約會呢.. 到時別忘了,也要po上來與我們一起分享哦